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Vous regardez : Far presque breton aux dattes et à la crème
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50min
Facile
Bon marché
Une recette gourmande qui n'a pas de pruneaux, ni de lait, mais ce far est fondant, parfumé et même les bretons craquent !
Ingrédients (8 personnes)
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Une poignée de raisins secs
- Plus qu'une poignée de dattes coupées en dés aussi
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Une poignée d'abricots secs coupés en dés
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50 cl de crème fleurette (entière)
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80g de sucre (muscovado ou vergeoise)
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125g de farine
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3 œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Il vous faudra mélanger (c'est mieux de le faire avec un robot, les oeufs avec le sucre), faire mousser et blanchir, puis ajouter la crème et enfin la farine. Bien mélanger et verser dans un plat beurré (bien beurré ! C'est une recette bretonne !) dans lequel vous aurez mis les fruits secs.
- 2
Mettez au four préchauffé à 180° pour entre 30 à 45 mn, je dis ça parce que j'ai oublié de mettre le minuteur, et je ne me souviens plus, mais bon, le far doit être bien doré.
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