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Filet mignon à la moutarde à l'ancienne
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Par Ozanou

Recette très facile pour les débutantes mais très fine.

Ingrédients

6 personnes
  • Beurre50 g de beurre
  • Crème fraîche épaisse30 cl de crème fraîche épaisse
  • Moutarde à l'ancienne2 c. à s. de moutarde à l'ancienne
  • Filet mignon2 filets de filets mignon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire fondre le beurre dans une cocotte en fonte de préférence y faire revenir les filets de chaque coté les laisser cuire sur feu très doux 10 mn avant la fin de la cuisson ajoutez la moutarde et la crème ne pas faire bouillir servez bien chaud avec des pâtes fraîches.

Conseils

Surtout ne pas faire bouillir la sauce.

Nutrition

205kcal11% AR*
1.9 gprotéines4% AR*
1.6 gsucres1% AR*
21.3 gmatières grasses31% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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