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10min
Facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
Amuse bouche pour l'apéritif.
Ingrédients (6 personnes)
- 150g de boursin70g de poudre d'amande1 tranche de jambon2 œufs10 cl de crème liquide entière20g de farine60g de beurre1 sachet de levure bio3 cl d'eau tiède
Préparation
Cuisson :
- 1
Mélanger les 2 jaunes d'oeufs avec 3 cl d'eau tiède puis ajouter la farine et la levure. Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation.
- 2Ajouter la poudre aux amandes et la crème liquide.
- 3Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation.
- 4Mixer le jambon, émietter le fromage et le rajouter à la préparation.
- 5Remplir des petits moules à financier et faire cuire 10 min à 200° C (th.7).
- 6Place à la dégustation !
Conseils
Prendre de la levure bio pour éviter tout goût amer de la levure traditionnel.
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