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Financiers aux framboises, sans gluten
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Financiers aux framboises, sans gluten
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Par Guerin

De petits financiers si délicieux revisités pour les gourmands allergiques au gluten. Petite pointe de fantaisie avec la framboise

Ingrédients

4 personnes
  • Margarine35 g de margarine
  • FramboiseFramboise
  • Farine de riz25 g de farine de riz
  • Poudre d'amandes25 g de poudre d'amandes
  • Sucre60 g de sucre
  • Blanc d’oeuf2 blancs d’oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, battez les blancs d'oeuf en neige pas trop ferme. Incorporez le sucre, la poudre d'amande, la farine et la margarine fondu délicatement.




  2. 2

    Répartissez la préparation dans des moules à mini muffins puis ajoutez une framboise dans chaque moule.

  3. 3

    Faites cuire 10 à 15 minutes dans le four préchauffé à 180°C.

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