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Video 1 sur 16
30min
Facile
Bon marché
339 kcal
/ personnes
Par Mathilde06 du blog Le plaisir gourmand
Les financiers sont de merveilleux petits gâteaux qui se mangent sans faim ! Et si léger...
Ingrédients
10 personnes
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6 blancs d’oeufs
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50 g d'amandes effilées
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1 c. à c. de sucre vanillé
-
100 g de poudre d'amandes
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200 g de beurre
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60 g de farine
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180 g de sucre glace
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four à 240°c (th8).
Faites fondre le beurre à feu très doux et laissez-le refroidir.
Dans un saladier, mélangez la farine, les amandes en poudre, le sucre glace et le sucre vanillé.
Battez les blancs d'oeufs de façon qu'ils soient légèrement mousseux, puis incorporez-les à la pâte en remuant énergiquement.
Enfin ajoutez le beurre fondu. - 2
Préparer une 10è de moules en silicone ou beurrez si ce sont des moules à manquer.
Saupoudrez leurs fonds d'amandes effilées. - 3
Versez la préparation aux 3/4 des moules.
Faites cuire au four pendant 10 minutes.
Démoulez quand les gâteaux sont encore chauds.
Servez-les froid.
Nutrition
339kcal17% AR*
6.7 gprotéines14% AR*
23.5 gsucres10% AR*
24.6 gmatières grasses36% AR*
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