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Fondant aux pommes et fromage blanc
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Fondant aux pommes et fromage blanc
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Fondant aux pommes et fromage blanc
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Avatar de Carmencita
Par Carmencita

Tout est dans le titre, un régal.

Ingrédients

8 personnes
  • Pomme5 pommes
  • Fromage blanc250 g de fromage blanc
  • Farine150 g de farine
  • Sucre en poudre ou sucre semoule150 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Beurre120 g de beurre fondu
  • Oeuf4 oeufs entiers
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Zeste de citron1 zeste de citron

Matériel

  • Robot pâtissierRobot pâtissier
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à manqué ou rondMoule à manqué ou rond

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four a 200°c. Éplucher et couper les pommes en petits cubes. Réserver.

  2. 2

    Dans le bol du robot muni du fouet, mélanger les oeufs, le sucre, le zeste de citron. Puis ajouter, le beurre fondu, le fromage blanc, la farine et la levure.

  3. 3

    Incorporer les cubes de pommes, mélanger et verser dans un moule beurré. Enfournez pour 35 minutes environ. Démouler une fois le gâteau refroidi.

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