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Vous regardez : Fondue Normande
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20min
Facile
Budget moyen
Recette de la fondue Normande, à déguster en automne ou en hiver.
Ingrédients (4 personnes)
-
400g de camembert
- 400g de pont-l'évêque
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400g de livarot
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4 c à s de maïzena
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3 cl de Calvados
-
4 cl de cidre
-
1 pain
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Enlevez la croûte et coupez les 3 fromages en cubes grossiers.
- 2
Dans le caquelon, délayez la maïzena avec le cidre en mélangeant régulièrement. Faites épaissir à feu doux sans cesser de mélanger.
- 3
Ajoutez progressivement le fromage sans cesser de mélanger, durant environ 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu. Astuce : mélangez en réalisant des "8" avec votre spatule.
- 4
Il ne vous reste plus qu’à ajouter le calvados et votre fondue est prête à être dégustée.
- 5
Découpez le pain en morceaux grossiers puis piquez le sur des pics à fondue et régalez-vous.
Conseils
Accompagnez d’une salade verte ou de quartiers de pommes.
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