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25min
Moyen
Budget moyen
Par Marie Claire Saint-Maux du blog Un demi siècle de recettes
Un métissage d'ingrédients d'origine africaine et de fromage français.
Cette recette remporte la 6ème place du concours Epiphanie, Chandeleur ou Mardi gras.
Ingrédients (2 personnes)
-
Sel
-
Poivre
-
1/2 camembert
-
de l'huile d'olive
- 1/2 racine de manioc doux
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Éplucher le manioc.
- 2
Le râper.
- 3
Faire chauffer l'huile dans un poêle, quand elle est bien chaude y mettre le manioc râpé en le tassant un peu de manière à former une galette.
- 4
Faire chauffer l'huile dans un poêle, quand elle est bien chaude y mettre le manioc râpé en le tassant un peu de manière à former une galette.
- 5
Déposer la galette sur un plat allant au four, mettre le demi camembert au centre et passer le tout sous le grill.
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