Un incontournable.. et si simple à faire ! pourquoi en faire qu'une seule fois par an?
Ingrédients (8 personnes)
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2 pâtes feuilletées
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Quelques gouttes d'arome amande
- Un jaune + un peu d eau
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2 œufs
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100g de sucre en poudre
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100g de poudre d'amandes
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100g de beurre ramolli
Préparation
- 1
Dans un bol melanger le beurre et le sucre jusqu a ce que le melange devienne "pommade".
- 2
Ajoutez ensuite la poudre d amandes puis les oeufs. Ainsi que l'arome à l'amande.
- 3
Mélangez jusqu a ce que la frangipane devienne homogène.
- 4
Déroulez la première pâte feuilletée et la piquer avec une fourchette.
- 5
Y déposer la préparation et la fève (sur un des bords de la galette).
- 6
Déposez la seconde pâte feuilletée par dessus.
- 7
A l'aide d un couteau coller les bords de la pâte.
A l'aide du dos d un couteau faire des motifs sur la galette.
Laissez reposer au frigo.
- 8
Sortir la galette et la badigeonner du mélange jaune d'oeuf eau.
- 9
Préchauffez le four à 180° puis enfournez la galette.
La laisser dorer.
- 10
Laissez refroidir et hop ! Elle sera prête à être dégustée^^
