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Video 1 sur 15
50min
Facile
Budget moyen
C'est simple et il faut changer de temps en temps.
Ingrédients
6 personnes
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2 oeufs
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1 jaune d'oeuf pour dorer
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2 c. à s. de rhum
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1 fève
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150 g d'abricots secs
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150 g de poudre d'amandes
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125 g de sucre
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125 g de beurre mou
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2 pâtes feuilletées
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préparation
Préchauffez le four th 7.
Coupez les abricots en morceaux.
Mélangez dans un saladier ou au robot, le sucre, la poudre d'amandes, le beurre, les oeufs et le rhum pour avoir un préparation bien homogène, ajoutez les abricots.
Déroulez la première pâte feuilletée, passez de l'eau sur tout le tour du cercle. - 2Etalez la frangipane jusqu'a 2 cm du bord ajoutez le fève recouvrez avec le 2 ème disque, appuyez bien sur les bords.Crantez le tour de la galette a l'aide d'un couteau.
Passez le jaune d'oeuf au pinceau pour la dorure et faites quelques dessins dessus.
Faites un petit trou au centre pour laisser echapper la vapeur.
Cuisson 30 mn th 7.
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