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20min
Facile
Bon marché
Un accompagnement simple et rapide...
Ingrédients
2 personnes
- Sel ou sel fin
- Poivre
- Origan
- Huile d'olive
- 1 c. à c. de fécule de maïs
- 30 g de parmesan
- 1 oeuf
- 90 g de coquillettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Cuire les coquillettes al dente. Mélanger: l'oeuf battu, le parmesan, la maïzena et 2 pincées d'origan. Ajouter les coquillettes et assaisonner. Dans une poêle huilée, former à l'aide d'un emporte-pièce des petites galettes. Faire dorer 2-3 minutes de chaque côté.
Conseils
Facile et rapide, ces galettes peuvent être déclinées selon vos envies avec d'autres fromages, l'ajout de lardons ou bien de champignons...
Afin de faciliter la cuisson, il est également possible de les enfourner 20 minutes à 200°C dans des moules en silicones.
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