• Connexion
  • Inscription
Gâteau au chocolat relevé au café
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.7 / 5 (15 notes)
Voir les 2 commentaires
Gâteau au chocolat relevé au café
Vidéo suggérée Gâteau fondant au chocolat sans farine Video 1 sur 16
Gâteau au chocolat relevé au caféGâteau au chocolat relevé au café@ 750g Imagination
Icone flèche
Gâteau au chocolat relevé au café
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de 750g
Par 750g

Un classique !

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 tasse de café bien noir
  • Blanc d’oeuf6 blancs en neige
  • Chocolat noir300 g de chocolat noir
  • Jaune d'oeuf6 jaunes d'œufs
  • Sucre200 g de sucre
  • Beurre125 g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger le beurre ramolli, le sucre et les jaunes d'oeufs.

  2. 2

    Ajouter ensuite le café et le chocolat et faire fondre le tout à feu doux, au bain-marie de préférence. Eviter de faire monter la température.

  3. 3

    Incorporer ensuite délicatement les blancs d'oeufs en neige.

  4. 4

    Placer le tout dans un plat préalablement tapissé d'un papier sulfurisé.

  5. 5

    Cuire au four préchauffé à thermostat 7, 30 à 40 minutes.

Commentaires
Idées de recettes