Je commente cette recette
Vous regardez : Gâteau aux poires et vin blanc
Video 1 sur 16
55min
Facile
Bon marché
956 kcal
/ personnes
Par Chef Damien
Un délicieux gâteau aux poires et au vin blanc, pour un dessert étonnant et gourmand. Le fruité de la poire et le vin blanc sont parfaitement compatible.
Ingrédients
4 personnes
-
220 g de farine
-
4 poires
-
1 verre de vin blanc
-
4 oeufs
-
200 g de sucre de canne
-
100 g de beurre fondu
-
1 sachet de levure chimique
-
1 sachet de sucre vanillé
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Éplucher les poires, retirer le trognon des poires par le dessous pour retirer les pépins. Gratter la queue des poires pour un joli rendu visuel.
- 2
Dans un moule à cake beurré et fariné, déposer les poires entières.
- 3
Fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter le beurre fondu, la farine, la levure et mélanger doucement pour éviter les grumeaux. Terminer par ajouter le vin blanc. Verser la pâte dans le moule à cake, les poires doivent dépasser de moitié.
- 4
Faire cuire à 180°C pendant 40 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau. Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Nutrition
956kcal48% AR*
15.1 gprotéines31% AR*
157 gsucres61% AR*
27.5 gmatières grasses40% AR*
Commentaires
