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1h
Facile
Bon marché
Gâteau moelleux et aux fruits qui n'est pas sec du tout et qui plaît à toute la famille, même à ceux qui ne mangent jamais de fruits!
Ingrédients (6 personnes)
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1/2 paquet de levure chimique
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2 belles pommes coupées en minces tranches
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80g beurre
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1 sachet de sucre vanillé
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1 pincée de sel
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2 œufs
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sucre fin 175 g
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3 cuillères à soupe de lait
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2 cuillères à soupe d'huile
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farine 100 g
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Dans 1 récipient, mélanger farine,75 g de sucre,levure et sel. Ajouter ensuite lait, 1 oeuf et huile.
Travailler la préparation au fouet. La verser dans 1 moule de 22 ou 24 cm de diamètre, largement beurré et fariné.
Couvrir la pâte des tranches de pommes en les faisant chevaucher. Enfourner à thermostat 4 et laisser cuire 25 min.
Préparer la crème: faire fondre beurre. Ajouter le sucre vanillé,100 g de sucre et 1 oeuf. Bien mélanger et retirer du feu au premier bouillon.
Au bout de 25 min de cuisson, on peu sortir le gâteau, l'arroser de la crème et le remettre au four pendant 15 min pour terminer sa cuisson.
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