Gigot ou épaule d'agneau de 7 heures

Voici un classique pour un menu de Pâques, mais pas que bien sûr ! Nous avons choisis le gigot, mais cette préparation s'adapte à un autre morceau de l'agneau, l'épaule. Pour réussir cette recette et faire en sorte que le la saveur soit au rendez-vous, le gigot a besoin d'une cuisson longue et lente. En matière de parfum, vous allez saupoudrer vos morceaux de viande avec ces trois épices, à savoir un peu de piment d'Espelette, du thym et enfin du romarin. Dès le premier coup de fourchette, vos invités vont adorer cette épaule ou ce gigot d'agneau tendre et moelleux. Enfin, avec cette viande, nous vous conseillons de servir des pommes de terre sautées ou une poêlée de légumes. Le lendemain, si jamais il reste un peu de ce gigot ou cette épaule d'agneau, vous pouvez faire réchauffer les restes, c'est promis, c'est encore meilleur !