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Gratin champenois au chaource
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Gratin champenois au chaource
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Par Communauté 750g

Apprécié par petits et grands.

Ingrédients

4 personnes
  • Vin blanc sec10 cl de vin blanc sec
  • Huile2 c. à s. d'huile
  • PoivrePoivre
  • Crème15 cl de crème
  • Ail2 gousses d'ail
  • Lardon200 g de lardons
  • Chaource1 chaource
  • Oignon4 oignons (petits)
  • Pomme de terre1 kg de pommes de terre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver pommes de terre, les éplucher et couper en dés. Faire revenir avec l'huile et réserver. Préchauffer four a 200°. Couper le chaource en tranches. Peler ails, oignons, hacher le tout faire revenir dans 1 poêle avec les lardons, déglacer avec le vin et faire réduire 1 peu ajouter la crème.

  2. 2

    Mettre dans 1 plat 1 couche de pommes de terre puis les lardons et finir par pommes de terre. Déposer fromage trancher. Cuire 30mn au four.

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