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Gratin de manioc
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Gratin de manioc
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Avatar de Laura
Par Laura

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel fin2 pincées de sel ou sel fin
  • Gruyère râpé150 g de gruyère râpé
  • Oeuf2 oeufs
  • Crème35 cl de crème
  • Manioc2 manioc (racines)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler, laver et couper en fines lamelles le manioc. Oter le coeur du manioc si c'est dur.

  2. 2

    Dans un grand saladier, mélanger la crème, les oeufs et le sel. Ajouter le manioc et bien mélanger.

  3. 3

    Disposer dans un plat à gratin, recouvrir de gruyère et cuire 35 minutes dans un four chauffé à 180°C.

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