Un bon petit gratin qui change le quotidien. Les ravioles se trouvent dans toutes les grandes surfaces au rayon frais.
Ingrédients
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50 g de gruyère râpé
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Sel ou sel fin
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Poivre
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20 cl de crème fraîche
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2 oeufs
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1 courgette
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100 g de lardons
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250 g de ravioles
Matériel
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Fouet
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Four traditionnel
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Poêle
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Râpe
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Saladier
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Plat à gratin
Préparation
- 1
Lavez la courgette, retirez les extrémités puis râpez-la à l'aide d'une râpe à gros trous.
Salez puis pressez entre vos mains pour retirer la maximum de liquide.
Faites revenir les lardons dans une poêle pour les faire dorer puis versez-les sur une assiette recouverte de papier cuisson.
Dans un saladier, fouettez les œufs et la crème puis assaisonnez.
- 2
Ajoutez la courgette râpée, les lardons puis les ravioles détachées les unes des autres.
Mélangez délicatement puis versez-la dans un plat à gratin beurré.
Saupoudrez de gruyère râpé et enfournez pendant 20 à 25mn à 200°C.
Conseils
Pour détacher plus facilement les ravioles, n'hésitez pas à les mettre une dizaine de minutes au congélateur, cela ne changera rien au temps de cuisson.
