Que faire avec un reste de poêlée ? Un gratin, bien sûr. Et pour changer des pâtes, ce sera avec du riz cuit avec du massalé.
Ingrédients
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1 c. à c. de moutarde
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Gruyère
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60 g de riz
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1 c. à c. de garam masala
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1 tomate
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1 kiwi
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½ poireau
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1 oignon
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1 petite boîte de maïs
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1 courgette
Préparation
- 1
Laver, éplucher et couper en morceaux la courgette, l'oignon et le kiwi. Laver et couper le poireau et la tomate. Ouvrir la boîte de maïs.
- 2
Dans une poêle faire fondre un peu de beurre, ou mettre un peu d'huile pour faire revenir l'oignon. Ajouter rapidement le poireau et cuire à feu moyen pendant 10 minutes, à couvert. Ajouter ensuite la courgette et poursuivez pendant 5 minutes. Ajouter alors le maïs, le kiwi et la tomate, continuer la cuisson pendant 5 minutes.
- 3
Au moment de mettre la courgette dans la poêle, on peut lancer la cuisson du riz, dans de l'eau bouillante salée et assaisonnée de massalé pendant 10 minutes.
- 4
Une fois que tout est prêt, mettre un peu de moutarde dans un plat à gratin puis alterner riz, légumes, gruyère deux fois. Finir par le gruyère et mettre sous le grill pendant 5 à 10 minutes.
