En Irlande, on a l'habitude de boire un Irish coffee après avoir dégusté un bon repas en famille ou entre amis. Comme son nom l'indique, le Irish coffee est à base de café, mais pas uniquement. En effet, vous allez avoir besoin d'un peu de whisky, mais aussi d'un peu de crème et de sucre. Ce n'est vraiment pas difficile de préparer du Irish coffee pour vos invités. Pour bien doser les ingrédients du Irish coffee, vous allez vous servir d'une simple cuillère. Cette dernière va vous permettre d'amortir les liquides versés. De cette manière, vous allez être en mesure de distinguer les trois couches présentes dans le Irish coffee. En effet, pour obtenir le goût si caractéristique du Irish coffee traditionnel, le café ne doit pas surtout pas se mélanger au whisky. Bonne dégustation, vous nous en direz des nouvelles !
Ingrédients
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10 cl de café chaud
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4 cl d'irish Whiskey
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4 cl de crème fraîche
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2 cl de sucre de canne
Matériel
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Casserole
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Four à micro-ondes
Préparation
- 1
Versez le sucre de canne dans le verre, puis le Whisky.
- 2
Faites chauffer le mélange au micro-ondes ou dans une casserole.
- 3
Préparez un café.
- 4
Prenez une cuillère à café avec un grand manche, pliez l'extrémité (le dôme) en arrière.
- 5
Mettez votre cuillère pliée dans le verre.
- 6
Versez le café sur le dôme de la cuillère tout doucement.
- 7
Déposez avec une cuillère, la crème sur le café, tout doucement pour que la crème ne se mélange pas au café.
Conseils
Envie de varier les plaisirs ? Cette recette est faite pour vous !
