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30min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Ces petites douceurs à base de bananes, de cacahuètes, de vanille et farine de riz nous viennent de Madagascar. Les malgaches en mangent chaque jour, c'est vraiment bon !
Ingrédients (10 personnes)
-
Des feuilles de banane
- Du raphia ou de la ficelle
-
100g de cacahuètes
- 1 gousse de vnaille de Madagascar
- 250g de farine de riz gluant
-
100g de sucre roux
-
5 bananes bien mûres
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Broyer les cacahuètes au mixeur.
- 2
Écraser les bananes et les mélanger avec la farine de riz et le sucre.
- 3
Fendre la gousse de vanille et racler l'intérieur. Ajouter les graines de vanille au mélange.
- 4
Déposer 3 c à s de cette pâte au centre d'une feuille de bananier puis saupoudrer de cacahuètes broyées.
- 5
Fermer la feuille de banane en la pliant, en forme de rectangle puis ficeler.
- 6
Faire cuire à la vapeur une vingtaine de min.
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