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La galette des rois économique
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La galette des rois économique
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Par Struvay

Miam! La fameuse galette des rois faites par vous même en moins d'un tour de main !

Ingrédients (5 personnes)

  • Jaune d'oeuf1 jaune d'œuf
  • Sucre100g de sucre
  • Beurre100g de beurre mou
  • Poudre d'amandes125g de poudre d'amande
  • 2 ronds de pâte feuilletée congelée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Travailler le beurre avec une spatule jusqu'à ce qu'il soit bien mou.

  2. 2

    Ajouter le sucre et la poudre d'amande. Bien remuer.

  3. 3
    Disposer un des ronds de pâte décongelé sur une tôle beurrée.
    Etaler la crème d'amandes sur la pâte.
  4. 4

    Déposer une fève sur la crème et recouvrir avec le deuxième rond de pâte. Fermer bien les bords.

  5. 5
    Faire un dessin au couteau .
    Badigeonner au pinceau avec le jaune d'oeuf battu.
  6. 6

    Mets au four chaud à 180°C (th6) 20 min et c'est prêt !

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