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Vidéo suggérée Gazpacho fraise tomate, huile de basilic, ribambelle de fraise tomates, mozzarella
Video 1 sur 15
15min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Une recette délicieuse, à essayer absolument !
Ingrédients (4 personnes)
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4 c à s d'huile d'olive
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Quelques olives noires
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Sel
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Poivre noir
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Quelques feuilles de basilic
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2 échalotes
- Des tomates cerise rouges, jaunes et noires
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2 pommes de terre
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2 boules de mozzarella
Préparation
Préparation :
- 1
Faites cuire les pommes de terre à la vapeur ou à l'eau, égouttez et laissez refroidir un peu, puis enlevez la peau et coupez-les dans la longueur. Réservez.
- 2
Pelez et hachez finement les échalotes, mélangez-les à l'huile d'olive et poivrez.
Rincez les tomates cerise et coupez-les en 2.
Égouttez la mozzarella et coupez-la en gros morceaux.
- 3
Disposez les morceaux de pomme de terre et de mozzarella sur les assiettes, ajoutez les tomates cerise et les olives.
- 4
Parsemez de feuilles de basilic, salez et poivrez et terminez en ajoutant un peu d'échalotes à l'huile.
Servez immédiatement ...
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