Lasagnes onctueuses sans béchamel.
Ingrédients
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6 plaques de lasagnes
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200 g de boeuf haché
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50 g de gruyère râpé
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2 champignons
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1 oignon
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500 ml de coulis de tomate de 500 ml
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20 cl de crème fraîche liquide
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Huile d'olive
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Basilic
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Persil frais
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Casserole
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Four traditionnel
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Plat à gratin
Préparation
- 1
Faire tremper les pâtes dans de l'eau.
Préchauffez le four (200°). - 2
Faire revenir l'oignon coupé finement et les champignons dans un peu d'huile d'olive.
Ajoutez la viande hachée, puis les herbes fraîches.
Salez, poivrez. - 3
Lorsque la viande est cuite, ajoutez la brique de coulis de tomates. Laissez revenir 2 minutes.
Enfin, ajoutez la briquette de crème fraîche et laissez revenir 4 minutes. - 4
Sortir les pâtes de l'eau.
Au fond d'un plat à lasagnes, déposez une petite quantité de sauce (pour que la pâte ne reste pas collée au plat). - 5
Appliquer 2 plaques côte à côte.
Versez un peu de la préparation sur celles-ci.
Reposez encore 2 plaques.
Versez de la préparation.
Encore une fois 2 plaques + la fin de la préparation. - 6
Terminez par couvrir avec le gruyère râpé.
Mettre au four.
Conseils
Attention à bien répartir la totalité de la préparation entre les 3 couches.
