De délicieuses lasagnes de légumes à déguster sans modération.
Une recette proposée par Sandra du blog 'Cuisine Addict'.
Ingrédients
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500 g de viande hachée
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2 courgettes
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1 boule de mozzarella
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1 carotte (petite)
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2 tiges de céleri branche
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½ oignon
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50 cl de béchamel
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3 c. à s. de ketchup Classique Amora
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2 c. à s. de parmesan râpé
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Huile d'olive
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Four traditionnel
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Mandoline
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Poêle
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Plat à gratin
Préparation
- 1
Préchauffer votre four à 180°C.
Ciseler finement l'oignon, couper la carotte et le céleri branche en brunoise et faire revenir le tout dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajouter la viande hachée et le Ketchup Classique Amora, saler et poivrer à votre goût et laisser cuire 2 minutes.
- 2
Laver les courgettes puis les tailler en lamelles dans le sens de la longueur à la mandoline.
- 3
Disposer une couche de lamelles de courgettes dans le fond d'un plat à gratin puis ajouter une couche de viande. Recouvrer de courgette puis ajouter une couche de béchamel. Recommencer avec courgette, viande, courgette, béchamel jusqu'à épuisement des ingrédients.
- 4
Terminer par une couche de courgette et de béchamel puis recouvrir de tranches de mozzarella et de parmesan râpé. Enfourner pour 30 minutes.
