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Le club sandwich champêtre
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Le club sandwich champêtre
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Le club sandwich champêtreLe club sandwich champêtre C. HERLEDAN (cercles culinaires C.N.I.E.L.)
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Par Paysan Breton

Une recette de pique-nique proposée par Paysan Breton

Ingrédients (6 personnes)

  • Magret de canard fumé16 tranches de magrets de canard fumés ou séchés
  • Quelques feuilles de salade type Sucrine ou Batavia
  • Cerneau de Noix50g de cerneaux de noix
  • 6 c à s de crème de pruneaux
  • 1 pot 150g de Fromage Fouetté Madame Loïk Noix Pomme Pruneau
  • Pain de mie nature9 tranches de pain de mie nature

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Toastez les tranches de pain de mie. Étalez la crème de pruneaux sur 6 tranches. Tartinez de fromage fouetté Noix Pomme Pruneau les 3 tranches restantes.

  2. 2

    Sur chacune de ces tranches, déposez quelques feuilles de salade, les cerneaux de noix concassés et les tranches de magrets. Recouvrez d'une tranche à la crème de pruneaux face tartinée vers le bas.

  3. 3

    Tartinez l'autre face de fromage et y déposer le reste des ingrédients. Terminez par une tartine à la crème de pruneaux, face tartinée vers le bas. Coupez en triangles.

Conseils

L'astuce de Paysan Breton
Pour un Club plus festif, vous pouvez ajouter quelques copeaux de foie gras mi-cuit.

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Idées de recettes