Voir les 4 commentaires
1h
Très facile
Bon marché
Couscous rapide et délicieux pour 2 sous!
Ingrédients (6 personnes)
- 1 boîte de pois chiche
- 34 carottes
- 1 petite courgette
- huile d'olive
- 500gr de semoule
- 4 merguez
- 1 peu de bœuf
- 2 escaloppes de poulet
Sauce
- épices diverses (il existe de superbes mélanges en hyper)
- 150gr de concentré de tomate
- 2 bouillon de bœuf
- 1 càs d'harissa
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un fait tout rempli d'eau mélangez bouillon de boeuf, épices, concentré de tomate, harissa : à feu doux
Epluchez et coupez les légumes en petits dés
Coupez la viande en petits morceaux (pour les merguez faites les cuire d'abord à la poelle) - 2
Tout incorporer dans le fait tout et laisser cuire 40 minutes en remuant souvent
Préparer la semoule dans de l'eau bouillante, le mieux étant d'utiliser l'eau de cuisson du fait tout pour plus de goût!
Mettre le surplus au congel pour les soirs de faignantise...
Commentaires