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Le cupcake banane canelle
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Le cupcake banane canelle
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Par Julie

Idéal pour un gouter entre amis.

Ingrédients (6 personnes)

  • Chocolat noirGlaçage chocolat noir
  • BananeUne banane écrasée
  • Chocolat noir pâtissier50g de chocolat noir pâtissier
  • Beurre10g de beurre
  • 1 seringue de décoration
  • Lait20 cl de lait
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Oeuf3 petits œufs
  • 230g de sucre extra fin
  • Farine200g de farine
  • Levure chimiqueUn sachet de levure chimique
  • Cannelle1 c à c de cannelle
  • Beurre140g de beurre a température ambiante

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 170° C.
    Dans un saladier, fouettez le beurre avec le sucre.
    Ajoutez les oeufs puis la farine, la levure chimique, la cannelle, le sel et le lait.

  2. 2

    Ecrasez la banane a la fourchette et ajoutez la avec une cuillère en bois à la préparation (pas avec un batteur électrique).
    Remplissez les caissettes à 3/4.

  3. 3

    Faites cuire 20-25 minutes au four.

  4. 4

    Réalisez le glacage en faisant fondre au bain marie le chocolat et le beurre.
    Bien remuer jusqu'à obtention d'une texture bien lisse.
    Remplir la seringue et décorez vos Cup cake a votre goût.

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