Les cuisines régionales Brésiliennes
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Auteur : Luiz Antônio Mattos do Carmo, maitre en économie domestique par l'UFV - Universidade Federal de Viçosa
Traduction : Mélanie Moreira
Avec la collaboration de:
â?¢ Davi Moura du blog Adoro Comer ' Rio Grande du Norte ' http://www.adorocomer.com/
â?¢ Felipe Almeida du blog Santa Comida ' Bahia ' http://santacomida.blogspot.com/
â?¢ Max Minato du blog Max Gastronomy ' Manaus ' http://www.maxgaastronomy.com/
â?¢ Rita Araújo du blog Minhas Gostosuras ' Brasília ' http://www.minhasgostosuras.com/
â?¢ Sylvia Bergamo du blog O Avental ' São Paulo ' http://www.oavental.com.br/
â?¢ Tolentino Neto du blog Marido na Cozinha ' Mato Grosso ' http://www.maridonacozinha.com.br/
â?¢ Ã?rika Muniz du portail Caiaba ' Minas Gerais ' http://www.caiaba.com.br/
â?¢ Rafael Kohanoski Ribeiro du blog Culinária Gaucha ' Rio Grande do Sul ' http://assadorgaucho.blogspot.com/
â?¢ Andrea Potsch du blog Aromas e Sabores ' Rio de Janeiro ' http://www.aromasesabores.com/
â?¢ Camilla et Rafael Rezende du blog Na minha panela ' Recife/Rio de Janeiro ' http://www.naminhapanela.com/
â?¢ Rodrigo Santiago, chef et sommelier au Cozinha Afetiva ' Paraná ' http://www.culinariaafetiva.com/
â?¢ Gisa Vasfi du blog Receitas de todos nós ' Fortaleza ' http://receitasdetodosnos.blogspot.com.br/
