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1h
Facile
Budget moyen
Pain à la viande et aux légumes (origine maroc)
Ingrédients (8 personnes)
-
8 œufs
-
500g de viande haché
-
3 oignons
- Pœlée de legumes au choix
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Préparer les légumes, les nettoyer les émincer les couper en petits dés dans une poêle , faire revenir : courgettes, carottes, haricots, petits poids... ne pas laisser trop de liquide et réserver.
- 2Faire revenir les oignons dans de l'huile d olive ajouter la viande et laisser cuire à feu doux jusqu à ce que la viande soit saignante
- 3
Dans un robot mélanger , 8 oeufs entiers la viande et les légumes
mettre la préparation dans un moule à cake et laisser cuire au bain marie 45 minutes à 160°C
Conseils
Faire cuire à feu doux les légumes de la même façon qu' une ratatouille.
ne pas trop mixer la préparation final il doit rester quelques morceau
servir froid accompagné de mayonnaise
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