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30min
Très facile
Bon marché
Par Ker Cadélac
Un mille-feuille revisité !
Ingrédients (4 personnes)
- 1 pot de caramel au beurre salé type crème de Salidou
-
3 c à c de mélange d'épices pour pain d'épices
- 1 pot de glace Vanille et noix de Pécan
-
50g de beurre pommade
- 8 Quatre-quarts pur beurre Pocket 25g Ker Cadélac
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 200 °C.
- 2
Mixer huit Quatre-quarts Pocket, ajouter les épices et malaxer avec le beurre pommade.
- 3
Recouvrir une plaque de papier sulfurisé et réaliser huit cercles irréguliers, fins et bien tassés, avec la pâte de Quatre-quarts obtenue. Saupoudrer une cuillère à café de sucre roux sur chacun d'entre eux.
- 4
Enfourner 10 minutes, sortir la plaque du four, et laisser les disques refroidir et durcir.
- 5
Au moment de servir, dresser une dentelle de Quatre-quarts, une quenelle de glace et recouvrir d'une deuxième dentelle de Quatre-quarts. Napper de caramel au beurre salé.
Conseils
Mettez les dentelles de Quatre-quarts 5 minutes au congélateur avant le dressage pour qu'elles soient bien rigides !
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