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Millefeuille de pommes aux lardons
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Millefeuille de pommes aux lardons
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Millefeuille de pommes aux lardonsMillefeuille de pommes aux lardons@ 750g
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Millefeuille de pommes aux lardons
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Par 750g

Variante délicieuse de la célèbre truffade d'Auvergne.

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 4 petites tranche de cantal doux
  • Ail1 gousse d'ail
  • Oignon2 oignons
  • Lardon500 g de lardons
  • Tomate200 g de tomates
  • Pomme4 pommes (gala)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Faire revenir dans une poêle les dés de lardons avec les oignons émincés et l'ail haché.
  2. 2

    Evider les pommes pour enlever le coeur et les pépins. Les garder entières.
    Puis les couper en rondelle.

  3. 3

    Sur une plaque de four, poser 4 rondelles de pommes, recouvrir chaque rondelle de lardons, recommencer deux fois l'operation.
    Disposer sur chaque millefeuille une tranche de tomate fraiche et une tranche de cantal.

  5. 4

    Faire gratiner jusqu'a ce que le fromage soit bien doré...et régalez vous.

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