Mini-brochettes de poulet aux graines de sésame

Hacher les blancs de poulet.
Mélanger l'oeuf, le poulet, le sucre, 2 c à soupe de sésame, 6 c à soupe de sauce soja et 6 c à soupe de chapelure.
Faire des boulettes avec ce mélange.
Mettre la chapelure dans une assiette.
Rouler les boulettes dedans et en enfiler trois sur chaque pique.

Les arroser de sauce soja.
Si on souhaite, on peut les rouler également dans du sésame.
Faire cuire au barbecue ou à la plancha 15 min environ.