Des minis cakes fort en chocolat, vite préparer et aussi vite dégusté ! Cette recette remporte la 9ème place du concours Goûts d'ado.
Ingrédients
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3 blancs d’oeufs
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½ c. à s. de levure
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Chocolat noir fondu
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Smarties
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15 cl de crème liquide
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35 g de farine
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60 g de poudre d'amandes
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60 g de sucre
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60 g de beurre
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150 g de chocolat noir
Préparation
- 1
Couper le chocolat en petits morceaux.
Faire fondre le beurre.
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme. - 2
Faire chauffer la crème sans cesser de remuer, et ajouter le chocolat en morceau.
Mélanger jusqu'à ce que le chocolat ait entièrement fondu. - 3
Dans un bol mélanger le sucre, la farine, la poudre d'amandes et la levure.
- 4
Ajouter les blancs d'oeufs en neige puis le beurre fondu et enfin la crème au chocolat.
- 5
Prendre un moule à muffins, et dans chaque empreintes disposer une petite caissette en papier sulfurisé (ou pas).
Répartir la préparation dans chaque petite caissette. - 6
Faire cuire au four préchauffé à 180°C (Th.6) pendant 20 minutes.
Sortir du four et laisser refroidir. - 7
Petit +
Napper chaque mini cake de chocolat fondu et de smarties.
Conseils
Organiser vous ! Préparer ustensiles et ingrédients à l'avance
