Bonjour à tous! Voici une recette qui fait incontestablement penser à l'automne avec ces marrons comestibles ou non! Ici, bien sûr, nous utiliserons de la crème de marron comestible! De petits muffins bien moelleux avec un coeur de chocolat dulcey, un chocolat super addictif que j'adore et qui est tellement facile à faire soi-même. Je vous rappelle la recette ci-dessous. N'hésitez surtout pas à tenter l'expérience du moins si vous n'avez pas peur de l'addiction... Vous aurez été prévenus!
Ingrédients
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2 oeufs
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100 g de sucre
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100 g de farine
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100 g de beurre
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100 g de crème de marrons
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150 g de levure chimique
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½ sachet de chocolat
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11 carrés de chocolat
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Perle craquante au chocolat
Matériel
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Fouet
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Four traditionnel
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Grille de refroidissement
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Maryse
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Moule à muffins ou à cupcakes
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Saladier en verre
Préparation
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1Dans un saladier, blanchir les oeufs entiers avec le sucre fin. Ajouter le beurre ramolli et mélanger. Ajouter la crème de marrons et mélanger. Ajouter la farine et la levure et mélanger.
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2Déposer un peu de pâte dans chaque muffin. Placer un chocolat dulcey et couvrir de pâte.
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3Garnir de quelques perles de chocolat. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 20min. Laisser un peu refroidir avant de démouler sur une grille.
Conseils
NB: Si vous n'avez pas de chocolat dulcey, vous pouvez le remplacer par un chocolat noir ou au lait ou blanc ou pas de chocolat du tout, mais ce serait dommage...
