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45min
Moyen
Budget moyen
Gâteau léger sans farine aux amandes et noisettes.
Ingrédients
8 personnes
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1 pincée de sel ou sel fin
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Sucre glace
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200 g de sucre
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125 g de poudre d'amandes
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125 g de noisettes
-
5 oeufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Séparer les blancs des jaunes, monter les blancs en neige avec le sel.
- 2
Mélanger le sucre et les jaunes, jusqu'à blanchiment.
- 3
Ajouter noisettes et amandes, puis les blancs en neige délicatement.
- 4
Chemiser un moule à manquer, verser la préparation, saupoudrer de sucre glace et mettre au four t180, 30mn.
Conseils
Les oeufs doivent être à température ambiante.
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