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Moules au maroilles faciles
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Moules au maroilles faciles
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Par Prici

Ce plat permet d'accompagner les moules d'une crème au Maroilles

Ingrédients

4 personnes
  • Moule1 kg de moules
  • Maroilles200 g de maroilles
  • Vin blanc10 cl de vin blanc
  • Échalote1 échalote
  • Crème fraîche liquide20 cl de crème fraîche liquide
  • Beurre20 g de beurre

Matériel

  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Epluchez et émincez finement l'échalote.
    Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir l'échalote.

  2. 2

    Ajoutez les moules que vous avez préalablement nettoyé.
    Ajoutez le vin blanc. Mélangez et laissez cuire 10 minutes.

  3. 3

    Dans une casserole, mettez le maroilles coupé en dés et la crème liquide.
    Laissez fondre le fromage dans la crème jusqu'à obtenir une sauce au fromage.

  5. 4

    Une fois les moules cuites, versez la sauce au maroilles et mélangez.
    Servez aussitôt.

Conseils

Vous pouvez saupoudrez les moules de persil haché avant de les servir

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