Voir le commentaire
15min
Très facile
Bon marché
Par 750g
Une recette rapide et simple à réaliser !
Ingrédients
4 personnes
-
Persil
-
4 c. à s. de poudre d'amandes
-
Sel ou sel fin
-
Poivre
-
1 oignon
-
2 échalotes
-
1 grosse noix de beurre
-
1 c. à s. de crème fraîche
-
1 c. à s. de farine
-
1 l de moules
Préparation
Cuisson :
- Faites ouvrir les moules. Préparez un roux avec le beurre, la farine et un verre de jus des moules filtré, ajoutez les échalotes, l'oignon et le persil hachés, 2 c à soupe de poudre d'amande, de la crème fraîche, du sel, du poivre. Garnissez les moules de cette farce. Saupoudrez de poudre d'amandes. Passez-les à four chaud 15 mn.
Commentaires
