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20min
Facile
Bon marché
Un petit dessert à accompagner de petits biscuits au chocolat ou natures
Ingrédients
5 personnes
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2 feuilles de gélatine
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1 petite boîte de poires
-
20 cl de crème fleurette
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2 c. à s. de sirop
-
1 sachet de sucre vanillé
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15 g de sucre
Matériel
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Robot mixeur
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Saladier
-
Bol(s)
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Couper les poires en petits morceaux, et les mixer.
- 2
Rajouter le sucre, les deux cuillères à soupe de sirop et le sucre vanillé et bien mélanger à nouveau au mixer.
- 3
Faire tremper dans un bol rempli d'eau froide, les deux feuilles de gélatine.
- 4
Dans une casserole, mettre le mélange poires/sucre, et faire chauffer. Rajouter la gélatine et bien remuer afin de la faire fondre.
- 5
Monter la crème fleurette en chantilly.
- 6
Une fois la purée de poires bien mélangée à la gélatine et refroidie, l'incorporer à la chantilly.
Mettre dans des petites verrines, et laisser au frais environ 3 heures.
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