Des muffins aux pépites de chocolat rapides, en plus légers.
Ingrédients (6 personnes)
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300g de farine
- 75g de sucre blanc aux extraits de stevia
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1 sachet de levure chimique
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2 pincées de sel
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100g de beurre
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2 oeufs
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16 c à s de lait
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200g de pépites de chocolat
Préparation
- 1
Dans un premier saladier
Dans un premier saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure chimique. Mélangez.
- 2
Dans un second saladier
Dans un second saladier, mélangez le beurre fondu, les oeufs et le lait.
- 3
On réunit tout
Mélangez entre eux le contenu des deux saladiers, ajoutez les pépites et mélangez une dernière fois jusqu'à ce que la préparation ne contienne plus de grumeaux.
- 4
On place dans des moules pour la cuisson
Disposez la préparation dans des moules pour muffins, remplis au 3/4. Placez au four th 7 pendant environ 18 minutes, le couteau doit ressortir sec.
Conseils
Il est pratique de faire fondre le beurre au micro-onde directement dans le verre doseur, ainsi avec les oeufs et le lait, le mélange se situe environ au niveau des 300g de farine. Plus besoin de compter les nombres de cuillères.
