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30min
Facile
Budget moyen
Par ED & CC
Voilà une recette très facile pour se régaler au goûter.
Ingrédients
12 pièces
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280 g de farine
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½ sachet de levure chimique
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2 pincées de sel ou sel fin
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2 oeufs
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80 g de sucre
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100 g de beurre
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10 cl de lait
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1 yaourt nature
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2 poires
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70 g de pépites de chocolat
Matériel
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Four traditionnel
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Moule à muffins ou à cupcakes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
Dans le bol du robot pâtissier, mélanger la farine, la levure et le sel.
Dans un saladier, fouetter les oeufs en omelette, verser le sucre et faire blanchir.
Ajouter dans le bol du robot les œufs ainsi que le beurre fondu, le lait et le yaourt. Bien mélanger.
- 2
Éplucher les poires et les couper en petits morceaux.
Incorporer-les à la pâte à muffins, mélanger délicatement.
Ajouter les pépites de chocolat.
- 3
Répartir dans les moules à muffins, et faire cuire environ 20 min.
Conseils
Vous pouvez ajouter du caramel beurre salé avant de déguster ces muffins. Ils se conversent quelques jours dans une boîte hermétique.
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