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Muffins légers aux pommes
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Muffins légers aux pommes
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Avatar de Erica du blog Le chaudron en ébullition
Par Erica du blog Le chaudron en ébullition

Des muffins fondants au bon goût de pomme.

Ingrédients

2 personnes
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Levure1 sachet de levure
  • Pomme Golden2 pommes Golden
  • Yaourt nature2 yaourts nature
  • Oeuf3 oeufs (petits)
  • Fécule de maïs20 g de fécule de maïs
  • Edulcorant en poudre20 g d'edulcorant en poudre
  • Farine60 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. 2

    Mélanger la farine, la maïzena et l'édulcorant dans un saladier.

  3. 3

    Ajouter les oeufs et mélanger.

  4. 4

    Ajouter les yaourts, le sucre vanillé et la levure. Bien mélanger.

  5. 5

    Peler, et couper les pommes en petits dés, ajouter à la pâte.

  6. 6

    Verser dans des moules à muffins et cuire pendant 15 à 20 minutes.

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