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Video 1 sur 15
35min
Très facile
Bon marché
Par Wonderalice du blog Alice's Wonderkitchen
Diététiques et gourmands....
Ingrédients (6 personnes)
-
1 plaquette de 100g de chocolat noir extra 85 % cacao
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1 c à s d'extrait de vanille
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1 gousse de vanille
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1 cc de levure
- 1 pot de farine de blé fluide T45
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2 œufs
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1 pot de yaourt de fructose
- 1 pot de yaourt de farine de blé complet T150
- 1 yaourt nature au bifidus
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
- 2
Dans un bol mélanger le yaourt avec le fructose, puis 2 oeufs. Intégrer sans grumeaux les deux farines et la levure. Ajouter 1 cs d'extrait de vanille, et fendre une gousse de vanille en deux puis la racler de manière a jouter les grains de vanille dans la pâte.
- 3
Casser la plaquette de chocolat noir en petits morceaux, et les intégrer à la pâte.
Mettre la pâte dans un moule en silicone à muffins (remplir aux 2/3 des "cases"), et enfourner 20/25 minutes. Sortir du four lorsque la pointe du couteau est sèche ! - 4
Servir encore tiède avec un verre de lait ( le chocolat sera encore fondant) ! Des muffins diététiques et gourmands !
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