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Vous regardez : Navarin de dinde, navets et carottes
Video 1 sur 11
1h 40min
Facile
Bon marché
Par Than
ll faut absolument tester cette recette !
Ingrédients
4 personnes
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1 bouquet garni
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2 c. à s. de farine
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1 pincée de quatre épices
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Sel ou sel fin
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Poivre
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½ l de bouillon de volaille instantané
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5 brins de persil plat
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150 g de lardons
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500 g de navets
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250 g de carottes
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100 g de beurre
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500 g de dindes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Eplucher, laver et couper en bâtonnets les navets et les carottes.
- 2Dans une cocotte à feu doux fondre le beurre et dorer les morceaux de dinde et les lardons.
- 3Ajouter la farine et remuer vivement. Mouiller avec le 1/2 litre de bouillon, incorporer les navets, les carottes, le bouquet garni et les quatre-épices, saler, et poivrer. Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter 1 h 30
- 4Servir sur un plat de service préchauffé. Décorer avec le persil.
Conseils
Si vous avez des escalopes de dinde coupées en morceaux, diminuer le temps de cuisson de 20 minutes.
Accompagnement : des gnocchis au beurre.
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