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Noix de pétoncle en prairie
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Noix de pétoncle en prairie
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Noix de pétoncle en prairie
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Par Communauté 750g

noix de petoncle poelées accompagnées d'un lit de pommescitronnées et mache fraiche du jardin

Ingrédients (4 personnes)

  • sel poivre un pion d'ail, persil
  • fleurs de pensée
  • 4 cuil soupe d'huile d'olive,1 cuil vinaigre
  • Citron1 citron
  • 300 gr de mache fraiche
  • 2 pommes Elstar
  • 500gr de noix de petoncle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. faire dorer 7mn à la poele les noix de petoncle avec l'ail chemisé l persil en meme temps eplucher et couper en lamelle les pommes les disposer dans chq assiettes les citronner, ajouter à coter des pommes la mache fraiche assaisonné et déposer les noix de petoncle

Conseils

j'ajoute pour la décoration de l'assiette une fleur de pensée
je ne mets pas de graisse dans ma poele
j'accompagne mon plat d'1 verre de vin blanc
bon appetit

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