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Vous regardez : Nouilles aux asperges et crevettes
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30min
Facile
Bon marché
Par Vinsdeloire.fr
Ingrédients
4 personnes
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1 c. à s. d'huile de sojas
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1 c. à c. de sauce soja
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12 crevettes grosses et cuites
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2 oignons
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200 g de nouilles chinoises
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1 botte d'asperges vertes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préparez les asperges. Coupez les têtes à 10 cm. Les faire cuire 1 minute dans de l'eau bouillante salée. Les rafraîchir sous l'eau glacée puis les égoutter. Coupez-les en 2 dans l'épaisseur. Détaillez les tiges en bâtonnets.
Faire cuire les nouilles 3 minutes à l'eau bouillante salée. Egouttez.
Epluchez et émincez les oignons. - 2
Retirez les têtes des crevettes.
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse.
Faites sauter les oignons et les bâtonnets d'asperges 3 à 4 minutes. - 3
Ajoutez les têtes d'asperges puis les nouilles.
Mélangez et laissez cuire 2 à 3 minutes.
Ajoutez les crevettes, aspergez de sauce de soja, et servez rapidement.
Conseils
La puissance d'un Coteaux du Loir blanc sur cette association terre et mer.
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