Œuf cocotte xxl au cheddar

Mettez le four à préchauffer à 200°C.

Mettez un peu de beurre au fond d'un ramequin.

Cassez l'oeuf d'oie par dessus le beurre (attention à ne pas casser le jaune, car la coquille est assez dure à fendre).

Ajoutez la crème fraîche, puis salez et poivrez.

Terminez par les lamelles de cheddar puis passez au four 15 bonnes minutes. Vérifiez que le blanc soit bien pris et que le jaune soit bien coulant.