Le pain perdu est le meilleur moyen pour réutiliser ses restes de pain et surtout se régaler ! Avec une pointe de rhum brun, c'est encore meilleur... A vous d'essayer !
Ingrédients
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½ l de lait
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4 tranches de pain rassis
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50 g de sucre de canne roux ou cassonade
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1 oeuf
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2 c. à s. de rhum brun
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1 gousse de vanille
Matériel
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Poêle
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Saladier
Préparation
- 1
Commencez par préparer l'appareil à pain perdu. En cassant un oeuf dans un saladier, ajoutez la moitié du sucre et mélangez.
- 2
Ajoutez le rhum, la gousse de vanille grattée et mélangez.
- 3
Ajoutez le lait, vous pouvez aussi faire moitié lait, moitié crème.
- 4
Coupez votre pain rassis en de belles tranches et versez l'appareil à pain perdu dans une assiette creuse.
- 5
Faites tremper quelques minutes vos tranches de pain dans le mélange, pour que le pain imprègne et adsorbe le liquide.
- 6
Dans une poêle, faites fondre un peu de beurre, égouttez vos tranches de pain et mettez-les à cuire dans votre poêle.
- 7
Parsemez de cassonade, laissez cuire 1 minute. Rajoutez une petite pincée de cassonade, retournez et faites cuire l'autre côté.
- 8
Servez encore tiède !
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