Palourdes à l'ail et persil frais

Placer vos palourdes dans une casserolle recouverte d'assez grande taille, les mettre à chauffer à feu doux .

Lorsque les palourdes sont ouvertes, sortez les et enlever la partie de coquille ne comprenant pas l'animal et les placer dans un plat.

Dans le meme temps, faites fondre le beurre dans une poêle a fond doux, Ajouter l'ail, attendre deux minutes puis ajouter le persil.

Lorsque la preparation se met a mousser c'est pret. Prenez une cuillere et placé la sauce sur vos palourdes. C'est terminé, bonne apétit.