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35min
Facile
Budget moyen
Des saveurs du sud, idéal pour un diner une salade verte.
Ingrédients (2 personnes)
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1/2 courgette
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2 tomates (1 si grosse)
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1/2 poivron jaune
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1/2 oignon
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Sel
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1 cs d'herbes de provence
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pâte brisée ou feuilleté (suivant votre frigo ou votre courage!)
- 1 jaune pour badigeonner
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Poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Éplucher la courgette et couper la en dés. Couper également en dés le poivron et les courgettes.
Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive. Ajouter les des de légumes et les herbes de provence puis laisser mijoter 5 à 10 min.
Pendant ce temps, découper 4 carrés dans la pâte.
Mettre 2 cs de légumes au centre des carrés et rabattre les coins vers le centre.
Badigeonner avec le jaune d'oeuf puis parsemer d'herbes de provence.
Mettre au four, préalablement préchauffer, pendant environ 25 min à 200°C.
Conseils
Ces paniers peuvent aussi être servis en entrée, dans ce cas la recette est pour 4 avec un panier par personne.
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